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SHAN ZU Japanisches Kochmesser, 7 Schichten 9Cr18MoV-Küchenmesser Gyuto Messer, Superscharfes Chefmesser Profi Fleischmesser mit G10-Fiberglasgriff Chef's knife 20.5 cm
Style Name
Brand: SHAN ZU
- Premium Japanese steel core, super sharp: the chef's knife has a Japanese 9Cr18MoV high-carbon stainless steel core, hardened up to 60 HRC with a precision 12° double chamfer edge on both sides, delivers ultra-sharp cutting performance
- Robust 7-layer precision forged: the 7-layer forged blade combines six rust-resistant outer layers with a high carbon core and provides exceptional toughness, chip resistance and corrosion protection compared to single-layer knives
- Hand-forged blade meets practicality: each blade is carefully crafted using traditional hammer forging techniques, creating a unique pattern. Double-sided hollow edge design not only enhances visual elegance, but also reduces food adhesion compared to polished surfaces
- Ergonomic G10 octagonal handle: This lightweight handle made of high-quality G10 fibreglass has a non-slip texture that adapts ergonomically to the hand. It maintains a secure grip in damp or extreme conditions and reduces fatigue during prolonged use. Perfect for outdoor adventures and everyday kitchen
- Elegant gift box and thoughtful companion: SHAN ZU brings cooking joy and happiness to millions of people worldwide. If you have any questions or wishes about our utility knives, please feel free to contact us. We are always there for you to help and solve problems
ASIN:
- B0C3CJ5TLX
| brand | SHAN ZU |
|---|---|
| model | SZES-2022-002 |
| color | Rustproof |
| material | Japanese carbon steel |
| weight | 245 g |
| availability | Currently unavailable. |
| Blade material | High Carbon Stainless Steel |
| Colour | 20 Cm Chef's Knife |
| Handle material | Carbon Fibre |
| Blade edge | Plain |
| Brand Name | SHAN ZU |
| Manufacturer | SHAN ZU |
| Item Type Name | 20 cm chef's knife |
| Model Number | SZES-2022-002 |
| Manufacturer Part Number | SZES-2022-002 |
| Unit Count | 1.0 count |
| ASIN | B0C3CJ5TLX |
| Customer Reviews | 4.7 4.7 out of 5 stars (310) 4.7 out of 5 stars |
| Construction Type | Forged |
| Blade Material Type | High Carbon Stainless Steel |
| Is the item dishwasher safe? | Yes |
| Material Type | Japanese carbon steel |
| BladeLength | 8 Centimetres |
| Item Weight | 245 g |
| Item Length | 34 Centimetres |
| Size | 20 cm |
| Blade Colour | Rustproof |
| GTIN | 714757568781 |
- Premium Japanese steel core, super sharp: the chef's knife has a Japanese 9Cr18MoV high-carbon stainless steel core, hardened up to 60 HRC with a precision 12° double chamfer edge on both sides, delivers ultra-sharp cutting performance
- Robust 7-layer precision forged: the 7-layer forged blade combines six rust-resistant outer layers with a high carbon core and provides exceptional toughness, chip resistance and corrosion protection compared to single-layer knives
- Hand-forged blade meets practicality: each blade is carefully crafted using traditional hammer forging techniques, creating a unique pattern. Double-sided hollow edge design not only enhances visual elegance, but also reduces food adhesion compared to polished surfaces
- Ergonomic G10 octagonal handle: This lightweight handle made of high-quality G10 fibreglass has a non-slip texture that adapts ergonomically to the hand. It maintains a secure grip in damp or extreme conditions and reduces fatigue during prolonged use. Perfect for outdoor adventures and everyday kitchen
- Elegant gift box and thoughtful companion: SHAN ZU brings cooking joy and happiness to millions of people worldwide. If you have any questions or wishes about our utility knives, please feel free to contact us. We are always there for you to help and solve problems
Robust scharf Preis-Leistungs-Verhältnis top
Top super scharf man kann sich nicht beschweren wirkt auch sehr robust und hochwertig Preis-Leistungsverhältnis man kann sich überhaupt nicht beschweren 5 Sterne Preis-Leistungsverhältnis man kann sich überhaupt nicht beschweren 5 Sterne
Scharf
Sehr schatg und doeht toll aus
Preiswertes Scharfes Messer!
Ich bin wirklich begeistert von diesem japanischen Messer! Das Design ist wunderschön, und das Messer kam in einer sehr ansprechenden Verpackung an. Direkt aus der Box ist es extrem scharf, was es in Kombination mit dem niedrigen Preis von nur 40€ perfekt für Einsteiger macht. Die Balance und das Gefühl in der Hand sind hervorragend, und es schneidet mühelos durch die Zutaten. Wer nach einem erschwinglichen, hochwertigen Messer sucht, das gut aussieht und hervorragend schneidet, ist hier genau richtig! Sehr zu empfehlen!
Für den Preis erstaunlich gut
Ich habe das Messer eigentlich wegen der coolen Optik ( ....will ich haben-Faktor ) gekauft. Ich bin sehr überrascht, welch gute Qualität man hier für sein Geld bekommt. Es hat einen ca. 3mm breiten Klingenrücken, was es mit 251g 30 Gramm schwerer macht als mein Kai Shun mit selber Klingenlänge. Trotzdem ist es super ausgewogen. Es ist wirklich scharf und hält auch den Schliff gut. Als Koch mit 36 Jahren Berufserfahrung von mir eine klare Empfehlung. Vorraussetzung ist natürlich eine entsprechende Pflege ( keine Spülmaschine, Messerblock oder Klingenschutz, fachgerechtes abziehen auf einem Wetzstahl ...).
Sehr scharfes Messer
Ich wollte meinem Mann zum Geburtstag ein professionellesKochmesser kaufen. Dieses hier sieht nicht nur richtig toll aus, sondern ist auch sehr scharf. Er hat sich sehr darüber gefreut und es auch direkt ausprobiert. Nicht nur Gemüse, sondern auch Fleisch lässt sich ohne Probleme sehr akkurat damit schneiden. Es liegt sehr gut in der Hand, so dass man auch sehr schnell damit schneiden kann. Ein tolles Messer für einen fairen Preis.
Sehr schön
Super verarbeitet, liegst super und der Hand und ist sehr scharf.Mit gefällt der grobe Klingenrücken.Top, zu empfehlen
Zu Empfehlen
Schöne Geschenkverpackung und Top scharfes Fleischmesser
Japanisches Messer
Sehr gutes japanisches scharfes Messer
Couteau cassé
La protection sur la lame du couteau s’est enlevée et le couteau a transpercé la boîte et la pointe s’est cassée
Magnifique couteau japonais
Magnifique couteau qui coupe extrêmement bien ! Attention aux doigts ! L'emballage est beau, bien qu'il soit arrivé un peu cabossé. Le seul point qui me dérange est que le noir sur la lame soit de la peinture, alors que sur la photo de présentation, on dirait que c'est le métal qui est teinté, mais pour le prix, je trouve que c'est un très bon produit. J'ai hâte de l'utiliser pour toutes mes recettes !
Malo, por menor precio hay opciones mejores
La apariencia es alucinante, viene muy bien afilado de fabrica y esta muy bien construido. Por ahora sin mucho mantenimiento sigue cortando muy bien.
Buena calidad
Corta súper bien
Coltello eccezionale, è diventato il mio preferito in cucina! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Uso questo coltello da chef SHAN ZU da un po’ di tempo e ormai è diventato il mio punto di riferimento per quasi tutte le preparazioni. La lama in acciaio giapponese è davvero affilatissima: taglia carne, verdure e pesce con una facilità impressionante, senza strappare e senza dover fare pressione. Il taglio è pulito e preciso, perfetto anche per fettine sottili o per tritare le erbe.La lunghezza di 20,5 cm è, secondo me, ideale: abbastanza lunga per lavorare comodamente su pezzi grandi, ma ancora maneggevole per l’uso quotidiano. Il coltello è ben bilanciato, si sente subito in mano che è uno strumento serio: non stanca il polso e permette un taglio fluido anche dopo diverso tempo di utilizzo.Molto comoda anche l’impugnatura, ergonomica e stabile, dà un buon senso di controllo e sicurezza mentre si lavora sul tagliere. Dopo diversi utilizzi il filo tiene benissimo: basta una piccola manutenzione sullo stick o sulla pietra ogni tanto e torna come nuovo.Anche la confezione è curata, perfetta se uno vuole fare un regalo “di livello” a qualcuno che ama cucinare.In sintesi: coltello solido, affilato, ben fatto e con un ottimo rapporto qualità/prezzo. In cucina fa davvero la differenza. Consigliatissimo! 🍅🔪
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What stands out
- Premium Japanese steel core, super sharp: the chef's knife has a Japanese 9Cr18MoV high-carbon stainless steel core, hardened up to 60 HRC with a precision 12° double chamfer edge on both sides, delivers ultra-sharp cutting performance
- Robust 7-layer precision forged: the 7-layer forged blade combines six rust-resistant outer layers with a high carbon core and provides exceptional toughness, chip resistance and corrosion protection compared to single-layer knives
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- Ergonomic G10 octagonal handle: This lightweight handle made of high-quality G10 fibreglass has a non-slip texture that adapts ergonomically to the hand. It maintains a secure grip in damp or extreme conditions and reduces fatigue during prolonged use. Perfect for outdoor adventures and everyday kitchen
Before you buy
- Estimated item weight: 245 g.
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