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HOSHANHO 23 cm Japanese Kiritsuke Chef's Knife, Professional Knife Kitchen Knife Made of 9 Layers High-Quality Carbon Steel, Chef's Knife, Sharp Utility Knife with Gift Box 23 cm Kiritsuke chef's knife
Style Name
Brand: HOSHANHO
- Peak performance: Japanese Kiritsuke knife is made of 8 layers of composite steel and a durable 10Cr15CoMoV steel core; precise vacuum heat treatment and cryogenic tempering with nitrogen ensure excellent hardness, flexibility and long-lasting performance
- Ultra sharp blade: the edge of the chef's knife is finely ground by hand on each side with 12-15 degrees, which ensures good edge strength while maintaining excellent sharpness; it is ideal for chopping, dicing and cutting fruit, meat, sushi and vegetables
- Ergonomic design: the octagonal handle made of natural rosewood is stable and safe in wet conditions and will not crack or deform over time; each curve and angle is ergonomically designed for a comfortable and ambidextrous grip; minimise fatigue and numbness of the fingers
- Unique and fashionable detail: 2.5 mm thick, 23 cm long blade design is unique among other kitchen knives, unique hand-hammered texture makes it beautiful and non-stick, easy to clean and maintain; the two copper wires on the handle also add a sense of fashion
- Care instructions: To maximize the performance and longevity of your Japanese chef's knife, please do not cut bones or frozen food, wash them with water, no scouring pads, then rinse and dry them completely; If any questions arise, please do not hesitate to contact us
ASIN:
- B0DGFZ2CKW
Category:
- Kitchen Tools & Gadgets / Kitchen Knives
| brand | HOSHANHO |
|---|---|
| color | Grey |
| material | High Carbon Stainless Steel |
| weight | 238 Grams |
| Blade material | Carbon steel and VG-10 steel |
| Colour | Gray |
| Handle material | Rosewood |
| Blade edge | Plain |
| Brand Name | HOSHANHO |
| Manufacturer | HOSHANHO |
| Model Number | 9 inch Kiritsuke Knife |
| Manufacturer Part Number | HSHES-2024-003-4 |
| Country Of Origin | China |
| Item Type Name | Kiritsuke Chef's Knife |
| Unit Count | 1.0 count |
| ASIN | B0DGFZ2CKW |
| Customer Reviews | 4.5 4.5 out of 5 stars (217) 4.5 out of 5 stars |
| Construction Type | Forged |
| Blade Material Type | Carbon steel and VG-10 steel |
| Is the item dishwasher safe? | No |
| Material Type | High Carbon Stainless Steel |
| BladeLength | 23 Centimetres |
| Item Weight | 238 Grams |
| Item Length | 9 Inches |
| Size | 9 inch |
| Blade Colour | Grey |
| GTIN | 714757571279 |
- Peak performance: Japanese Kiritsuke knife is made of 8 layers of composite steel and a durable 10Cr15CoMoV steel core; precise vacuum heat treatment and cryogenic tempering with nitrogen ensure excellent hardness, flexibility and long-lasting performance
- Ultra sharp blade: the edge of the chef's knife is finely ground by hand on each side with 12-15 degrees, which ensures good edge strength while maintaining excellent sharpness; it is ideal for chopping, dicing and cutting fruit, meat, sushi and vegetables
- Ergonomic design: the octagonal handle made of natural rosewood is stable and safe in wet conditions and will not crack or deform over time; each curve and angle is ergonomically designed for a comfortable and ambidextrous grip; minimise fatigue and numbness of the fingers
- Unique and fashionable detail: 2.5 mm thick, 23 cm long blade design is unique among other kitchen knives, unique hand-hammered texture makes it beautiful and non-stick, easy to clean and maintain; the two copper wires on the handle also add a sense of fashion
- Care instructions: To maximize the performance and longevity of your Japanese chef's knife, please do not cut bones or frozen food, wash them with water, no scouring pads, then rinse and dry them completely; If any questions arise, please do not hesitate to contact us
Begeistert durch Prezession und Schärfe!
Schnelle Lieferung und gut verpackt. Das Messer gleitet mühelos durch Fischhaut und Fleischfasern, ohne zu reißen oder zu zerdrücken. Beim Filetieren von Fisch erzielt man damit wirklich perfekte, saubere Schnitte – ideal für feine Arbeiten und präzises Portionieren. Auch das Parieren von Fleisch funktioniert hervorragend. Sehnen, Fett und Knochen lassen sich problemlos und exakt entfernen, was vor allem bei größeren Fleischstücken wie Rinderfilet oder Lamm sehr hilfreich ist. Der Griff liegt extrem angenehm in der Hand. Das Messer ist gut ausbalanciert und ermöglicht eine sichere, kontrollierte Führung – auch bei längeren Arbeiten. Es fühlt sich wertig an und sieht dabei auch noch sehr edel aus. Ein echtes Profi-Werkzeug zum fairen Preis. Wer gerne mit frischem Fisch oder hochwertigen Fleischstücken arbeitet, wird mit diesem Filetiermesser viel Freude haben. Dieses Messer liefert durchweg professionelle Ergebnisse und ist aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken. Scharf, präzise und handlich – klare Kaufempfehlung!
Brutal Scharfes Messer
Wie der Titel schon sagt, da Messer ist abartig Scharf. Muss man wirklich aufpassen und dementsprechend für Leute die mit Messer umgehen können gedacht. Auch optisch sieht das Messer absolut hochwertig aus. Die Klinge sieht auch sehr einzigartig aus, mir gefällt die schmiede Kunst, wie die Klinge bearbeitet worden ist sehr.Zum Griff kann ich sagen, es Liegt sehr gut und sicher in der Hand und neigt nicht dazu, weg zu drehen oder sowas.Habe Handschuh Größe 10 als Vergleichswert, und für mich passt es perfekt. Schneidet wie Butter, sieht gut aus, liegt gut in der Hand, das was beim Messer am wichtigsten ist.Wird natürlich nur von hand gereinigt, was man bei messern so oder so machen sollte, wenn man eine langlebige Scharfe schneide haben möchte. Schneidet immer noch wie am ersten Tag, und die Klinge ist unbeschädigt. Schneide übrigens auf Harten Akazienholz.
Scharfes und edles Kochmesser
Ich habe mir das HOSHANHO Kiritsuke Messer vor einigen Tagen gegönnt und bin begeistert. Schon beim ersten Schneiden merkt man, wie scharf die Klinge ist – Zwiebeln, Fleisch oder auch härteres Gemüse lassen sich mühelos verarbeiten. Besonders gefällt mir die Länge von 23 cm, die perfekt ist, um auch größere Stücke sauber zu schneiden. Der Griff liegt angenehm in der Hand, wodurch man auch längere Zeit bequem arbeiten kann, ohne dass es rutscht oder schwer wird. Optisch ist das Messer ebenfalls ein Highlight: Die 9 Schichten aus Carbonstahl sehen edel aus und vermitteln direkt das Gefühl von hoher Qualität. Für mich ist es mittlerweile das Messer, das ich am liebsten für die täglichen Kochaufgaben nutze.
Richtige Anwendung, das ist kein Beil.
Ich bin mit dem Messer rundum zufrieden: Die 23 cm lange Kiritsuke-Klinge schneidet Gemüse und Fleisch präzise und sauber – dank des hochwertigen Kohlenstoffstahls und der angegebenen 8 / 9 Lagen Verbundstahlstruktur liegt eine sehr gute Schärfe sowie gute Schnitthaltigkeit nahe. Der Griff wirkt solide und liegt gut in der Hand, was auch bei längeren Schneidearbeiten angenehm ist. Das mitgelieferte Geschenk-Box-Design macht es zusätzlich zu einer schönen Wahl als Präsent. Ein kleiner Wermutstropfen: Wie bei vielen Carbonstahlmessern erfordert die Pflege etwas mehr Aufmerksamkeit (schnelles Abtrocknen, regelmäßiges Schleifen), wenn Korrosion vermieden werden soll. Insgesamt ein hervorragendes Allzweckmesser fürs gehobene Kochen – klare Kaufempfehlung für ambitionierte Hobbyköche!
Elegantes und funktionales Messer
Die Klinge ist extrem scharf und gleitet mühelos durch Fleisch und Gemüse, ohne zu das Gut zu reißen. Der Griff liegt angenehm in der Hand und wirkt sehr gut verarbeitet. Insgesamt ein elegantes und funktionales Messer, das sich wie ein Profiwerkzeug anfühlt.
Sehr scharf
Ich hab mir das Messer geholt weil ich was richtig Scharfes für die Küche wollte. Schon beim Auspacken merkt man dass das Teil hochwertig ist, schön verarbeitet und gut ausbalanciert. Die Klinge ist rasiermesserscharf und geht durch Fleisch wie durch Butter. Auch optisch macht das Messer richtig was her mit dem Holzgriff und der gehämmerten Oberfläche.Der Griff liegt super in der Hand, nichts wackelt oder rutscht, auch wenn’s mal nass wird. Kann ich auf jeden Fall empfehlen.
Sehr scharf
Das HOSHANHO Kiritsuke Kochmesser hat mich durch seine sehr scharfe Klinge und präzise Schnittleistung überzeugt. Es liegt sehr gut und angenehm in der Hand, wodurch längeres Arbeiten kein Problem ist.Die Verarbeitung ist sehr hochwertig. Die Box ist auch super geeignet um das Messer zu verschenken.Das Preis-Leistungs-Verhältnis hat mich insgesamt überzeugt.
Stylisch und sehr scharf
Liegt super in der Hand und schneidet mühelos. Sehr hochwertig verarbeitet, und die Geschenkbox macht echt was her.
Tranchant
Parfait
Beautiful knife
Incredible knife. Gorgeous and crazy sharp. Great price on sale. Very satisfied indeed.
Exelente
Exelente relacion calidad precio !
Amazing knife.
Very good knife , I'm a professional chef and loving it... . A very good buying... .
Lo consiglio veramente
Arrivato puntuale nei tempi descritti ottimo coltello molto efficiente da consigliare
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Useful add-ons and products customers often order with items like this.
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Product buying guide
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What stands out
- Peak performance: Japanese Kiritsuke knife is made of 8 layers of composite steel and a durable 10Cr15CoMoV steel core; precise vacuum heat treatment and cryogenic tempering with nitrogen ensure excellent hardness, flexibility and long-lasting performance
- Ultra sharp blade: the edge of the chef's knife is finely ground by hand on each side with 12-15 degrees, which ensures good edge strength while maintaining excellent sharpness; it is ideal for chopping, dicing and cutting fruit, meat, sushi and vegetables
- Ergonomic design: the octagonal handle made of natural rosewood is stable and safe in wet conditions and will not crack or deform over time; each curve and angle is ergonomically designed for a comfortable and ambidextrous grip; minimise fatigue and numbness of the fingers
- Unique and fashionable detail: 2.5 mm thick, 23 cm long blade design is unique among other kitchen knives, unique hand-hammered texture makes it beautiful and non-stick, easy to clean and maintain; the two copper wires on the handle also add a sense of fashion
Before you buy
- Estimated item weight: 238 Grams.
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