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Shan zu bread knife 25 cm with serrated edge, Japanese bread cutting knife | With 10Cr15MoV carbon steel, precise saw cut, ergonomic Pakka wood handle, saw blade for bread, cakes and pastries
Style Name
Brand: SHAN ZU
- Japanese bread knife made of 10Cr15Mov carbon steel, hardness 62HRC
- Ultra-sharp sawtooth knife with hand-forged 12° cutting angle blades, longer 25 cm for all baking cutting needs
- Rust-resistant, 5-layer, overlapping steel blade, robust and durable
- Ergonomic Pakka wood handle provides non-slip and comfortable grip for bread cutting knives
- Matte surface, resistant to sticking and scratches and easy to clean, gift packaging
ASIN:
- B0F9PJDRX3
| brand | SHAN ZU |
|---|---|
| model | SZES-2024-003-14 |
| color | Silver |
| material | High Carbon Stainless Steel |
| weight | 0.39 Kilograms |
| availability | Currently unavailable. |
| Blade material | Carbon Steel |
| Colour | 10" Bread Knife |
| Handle material | Pakkawood |
| Blade edge | Serrated |
| Brand Name | SHAN ZU |
| Set Name | Okinawa Series |
| Manufacturer | SHAN ZU |
| Item Type Name | Shan zu bread knife 25 cm |
| Model Number | SZES-2024-003-14 |
| Manufacturer Part Number | SZES-2024-003-14 |
| Unit Count | 1.0 stück |
| ASIN | B0F9PJDRX3 |
| Customer Reviews | 4.7 4.7 out of 5 stars (2,085) 4.7 out of 5 stars |
| Blade Material Type | Carbon Steel |
| Is the item dishwasher safe? | Yes |
| Material Type | High Carbon Stainless Steel |
| BladeLength | 25.4 Centimetres |
| Item Weight | 0.39 Kilograms |
| Item Length | 25 Centimetres |
| Size | 25 cm |
| Blade Colour | Silver |
| Construction Type | Forged |
| GTIN | 714757573532 |
- Japanese bread knife made of 10Cr15Mov carbon steel, hardness 62HRC
- Ultra-sharp sawtooth knife with hand-forged 12° cutting angle blades, longer 25 cm for all baking cutting needs
- Rust-resistant, 5-layer, overlapping steel blade, robust and durable
- Ergonomic Pakka wood handle provides non-slip and comfortable grip for bread cutting knives
- Matte surface, resistant to sticking and scratches and easy to clean, gift packaging
Richtig gut, aber kein Wundermesser
Ich habe es jetzt seit 7 Monaten im Dauergebrauch in der Küche. Es ist insgesamt immer noch sehr scharf und es sieht wirklich gut aus.Ich habe bemerkt, dass sie an der vorderen Rundung der Klinge, dort wo sie am häufigsten auf das Schneidebrett trifft, langsam stumpfer wird. Ich nehme an, das ist unvermeidbar, selbst bei viel teureren Messern als diesem. Sie ist dort auch noch lange nicht so stumpf, dass man damit keine Tomaten mehr schneiden könnte, nur eben nicht mehr so scharf wie am ersten Tag.
Super
Bin sehr zufrieden. Super scharf und sehen super aus. Gute Qualität.
Chinesische Messer von top Qualitaet
Vor dem Kauf habe ich paar Reviews zu dieser Marke geschaut. Es sind Chinesische Messer von einem renomierten Hersteller. Diese Messer sind von der Haerte, Qualitaet und Schaerfe den Japanischen ebenbuertig. Erschreckend gut.Ich habe vergleichbare Japanische Kuechenmesser und kann es nur bestaetigen.Neu sind sie rasierklingenscharf. Die Haerte ist mind. 60 d.h. die Klinge haelt lange, braucht aber hochwertige Schleifsteine.
Gutes Preis-Leistungsverhältnis
Gutes Messer. Leider ist der Messerrücken etwas zu massiv und hätte etwas schmaler ausgeführt werden können.Ist scharf und hält die Schärfe gut.Durch den breiten Rücken aber bei dickeren Scheidgut recht hoher Widerstand im späteren Schnitt.
Super SCHARFE Messer -
Super scharfe Messer - ,habe sie 1x verschenkt, 1x für mich selbst gekauft -und habe mich bereits 2x geschnitten - beim ersten Mal habe ich mir die innere Fingerkuppe meines Zeigefingers abgeschnitten!Also bitte sehr vorsichtig sein:Scharf meint WIRKLICH SCHARF!!!!
Filetiermesser
Das Messer ist Perfekt. Wir filetieren damit Fisch und sind begeistert. Schöne Handhabung, sehr schön verarbeitet, gut zu reinigen- nicht in den Spüler geben.Bei der Benutzung darauf achten, dass es sehr scharf ist und somit die Schnitte sehr gut zu setzen sind .
sauscharf!!!!
Liegt gut in der Hand und die Klinge geht quasi ohne Widerstand durch die Paprika...
Super Messer
Sehr scharfes, gut in der Hand liegendes Filetiermesser.
Ottimo coltello multiuso per la cucina di buongustai!
Ho acquistato questa mannaia da 18 cm perché cercavo un coltello versatile adatto sia alla carne che alle verdure. Dopo diverse settimane di utilizzo posso dire che offre ottime prestazioni ed è diventata uno dei miei strumenti preferiti in cucina.✅ Qualità della lamaLa lama in acciaio 10Cr15Mov ad alto tenore di carbonio è davvero affilata e mantiene bene il filo anche dopo vari utilizzi. Taglia senza sforzo carne, verdure dure e persino piccoli ossi (non troppo spessi). La superficie liscia si pulisce facilmente e non arrugginisce, ma mi raccomando NON mettetelo in lavastoviglie!!!✅ Precisione di taglioLa mannaia ha un peso ben bilanciato, abbastanza pesante per tagliare in modo deciso ma non così da affaticare la mano. Ottima sia per tritare cipolle e verdure sottili, sia per lavori più pesanti come tagliare carni con cartilagini.✅ ImpugnaturaL’impugnatura in legno Pakka è molto confortevole. È ergonomica, stabile e si sente sicura anche con le mani leggermente umide. Il design giapponese è elegante e si abbina bene con altri coltelli di qualità.✅ Estetica e confezioneIl coltello ha un bell’aspetto, con una finitura curata della lama. È arrivato ben imballato e affilato al punto giusto, pronto all'uso.🔧 Punti migliorabiliNecessita di una manutenzione minima regolare: asciugarlo subito dopo il lavaggio per preservare la lama al carbonio.Un fodero o una protezione lama inclusa sarebbe un valore aggiunto, soprattutto per conservarlo in sicurezza nel cassetto.📌 ConclusioneUna mannaia robusta, affilata e ben costruita, perfetta per chi vuole un coltello affidabile sia per carne che per verdure. Ottimo rapporto qualità-prezzo e un bel design. Qualche accessorio in più lo renderebbe perfetto, ma merita pienamente le 4 stelle.
Magnífico instrumento
La calidad es excelente, y el filo, increíble, de navaja de afeitar.Excelente producto.
Couteau cassé
La protection sur la lame du couteau s’est enlevée et le couteau a transpercé la boîte et la pointe s’est cassée
Calidad
Genial da miedo lo que corta
Excelentes cuchillos
El paquete llegó envuelto perfectamente. La base envuelta de forma individual y sin detalle alguno. Los cuchillos en caja, cada uno dentro de una protección de cartón y con las puntas protegidas. Todos sin detalle. En cuanto al producto, he de decir que me gustaron mucho. La base está perfecta, es pesada ya que es de madera. Los cuchillos se sienten de buen material, no tan ligeros, pero con un peso que puedes manipularlos sin problema. Están bien afilados. Espero con el tiempo mantengan el filo.
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Product buying guide
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What stands out
- Japanese bread knife made of 10Cr15Mov carbon steel, hardness 62HRC
- Ultra-sharp sawtooth knife with hand-forged 12° cutting angle blades, longer 25 cm for all baking cutting needs
- Rust-resistant, 5-layer, overlapping steel blade, robust and durable
- Ergonomic Pakka wood handle provides non-slip and comfortable grip for bread cutting knives
Before you buy
- Estimated item weight: 0.39 Kilograms.
- Availability information: Currently unavailable..
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