Cart
Victorinox Fibrox Ham Knife with Scalloped Edge, Sharp Kitchen Knife for Meat and Ham, 30 cm, Straight Blade, Stainless Steel, Black
Brand: Victorinox
- Ideal for ham and meat: the carving knife with a hollow edge is suitable for roasts, steaks, ham and poultry. The blades prevent cutting material from sticking and the stainless blade stays sharp for a long time and is particularly durable.
- For the professional: the sharp ham knife allows controlled, efficient cutting during daily kitchen work - perfect for ambitious hobby chefs and professionals who value quality and precision.
- Comfortable handling: the ergonomic Fibrox handle is non-slip in the hand and offers safety and comfort in everyday kitchen life. The knife is dishwasher safe, but hand washing is recommended for maximum longevity.
- Box contents and dimensions: 1 Fibrox ham knife, dimensions: 439 x 47 x 22 mm, weight: 176 g, colour: black, item number: 5.4723.30BK
- Highest quality from Switzerland: Victorinox is a manufacturer of Swiss army knives, household and professional knives, watches and travel luggage. The over 140 years of history of the Swiss family business is characterised by tradition, quality and innovation.
ASIN:
- B0F9ZTKZ25
Category:
- Kitchen Tools & Gadgets / Kitchen Knives
| brand | Victorinox |
|---|---|
| color | Black |
| material | Stainless Steel |
| weight | 177 g |
| availability | Only 18 left in stock. |
| Blade material | Stainless Steel |
| Colour | Black |
| Handle material | Fibrox |
| Construction type | Stamped, plastic |
| Brand Name | Victorinox |
| Set Name | Single piece |
| Manufacturer | Victorinox |
| Model Number | 5.4723.30BK |
| Manufacturer Part Number | 5.4723.30BK |
| Country Of Origin | Switzerland |
| Unit Count | 1.0 stück |
| Included Components | Knife |
| ASIN | B0F9ZTKZ25 |
| Customer Reviews | 4.8 4.8 out of 5 stars (10) 4.8 out of 5 stars |
| Blade Material Type | Stainless Steel |
| Is the item dishwasher safe? | Yes |
| Material Type | Stainless Steel |
| Item Weight | 177 g |
| Item Length | 43.9 Centimetres |
| Size | 43.9 cm |
| Blade Colour | Black |
- Ideal for ham and meat: the carving knife with a hollow edge is suitable for roasts, steaks, ham and poultry. The blades prevent cutting material from sticking and the stainless blade stays sharp for a long time and is particularly durable.
- For the professional: the sharp ham knife allows controlled, efficient cutting during daily kitchen work - perfect for ambitious hobby chefs and professionals who value quality and precision.
- Comfortable handling: the ergonomic Fibrox handle is non-slip in the hand and offers safety and comfort in everyday kitchen life. The knife is dishwasher safe, but hand washing is recommended for maximum longevity.
- Box contents and dimensions: 1 Fibrox ham knife, dimensions: 439 x 47 x 22 mm, weight: 176 g, colour: black, item number: 5.4723.30BK
- Highest quality from Switzerland: Victorinox is a manufacturer of Swiss army knives, household and professional knives, watches and travel luggage. The over 140 years of history of the Swiss family business is characterised by tradition, quality and innovation.
Breit, flexibel, scharf
Top
Whoopsie🚑
Über die letzten zehn Jahre hat mittlerweile praktisch die gesamte Familie (Eltern, Töchter, Schwiegereltern) eine Schwäche für ziemlich teuren, spanischen Schinken (Pata Negra) entwickelt.Und ja, theoretisch wäre es deutlich günstiger, diesen am Stück als in den üblichen 30-50g Portionen zu kaufen. Aber diese sind halt auch so hauchdünn geschnitten, das man wortwörtlich die Zeitung hindurch lesen kann. Und genau das hatte ich mir bis dato nicht zugetraut.Das könnte sich nun allerdings ändern, denn augenscheinlich ist das Messer für genau diesen Zweck gemacht. Es wird in einer unscheinbaren Pappscheide geliefert, was mir persönlich sehr gut gefällt, kein Kunststoff und insgesamt auch wenig Verpackung!Und das Teil braucht auch keine „flashy“ Aufmachung, wer sich mit Messern ein wenig auskennt, weiß wohl was einen hier erwartet.Im ersten Zugreifen ist der Griff ungewöhnlich rau, liegt aber sehr gut in der Hand.Und ehrlich gesagt ist dieser Extrahalt absolut sinnvoll, denn das Messer ist unfassbar scharf.Schon beim achtlosen Beiseitelegen hat sich meine Frau böse in die Hand geschnitten.Hier kann man die Tomate tatsächlich einfach widerstandslos auf die Klinge fallen lassen.Nur Schinken haben wir am Stück leider noch keinen im Haus.Aber da mache ich mir so garkeine Sorgen, tolles, absolut zweckmäßiges Messer. Nicht günstig, aber den Preis wert.5/5
Schmucklos funktional
Eigentlich mag ich Universalmesser, aber für alles sind meine Standardkochmesser dann doch nicht die optimalen Werkzeuge. Auch wenn ich selbst keine Freundin von "Charcuterie Boards" (sorry, hat Youtube mir eine Zeitlang ständig vorgeschlagen) bin, haben wir doch einige ausgesprochene Schinkenkenner und -liebhaber (Gendern hier nicht nötig) in der Familie.Daher war ich an dem Schinkenmesser interessiert und hatte bei "Victorinox" die Erwartung, etwas Gutes zu erhalten. Diese Erwartung hat nicht getäuscht. Nicht nur der luftgetrocknete Schinken vom Stück, sondern auch kalter Braten und Anderes lassen sich damit ziemlich fein und gleichmäßig schneiden, weil die Klingenlänge auf jedenfall ausreicht und der Schliff das Anhaften und "Mitziehen" weitgehend verhindert.Das Messer ist keine Schönheit, sondern kommt in nüchterner Aufmachung und ist daher preislich attraktiv. Mir gefällt die Haptik des Griffs nicht so gut - ich meine immer, einen gewissen Abrieb wahrzunehmen. Aber das ist für die eher seltenen Einsätze nicht so wichtig und entscheidend sind ohnehin die Ergebnisse.
Scharfes Schinkenmesser für die Küche
Als ich das Victorinox-Messer ausgepackt habe, war mein erster Eindruck: ordentlich verarbeitet, lange Klinge und angenehm leichter Griff. Der schwarze Griff liegt super in der Hand, auch wenn man länger arbeitet. Besonders gefällt mir die Balance zwischen Klinge und Griff, die das Schneiden angenehm macht.In der Praxis habe ich es direkt mit einem selbstgemachten Schinken getestet, und es gleitet wirklich mühelos durch das Fleisch. Die Kullenschliffe sorgen dafür, dass nichts kleben bleibt, selbst dünne Scheiben lassen sich leicht schneiden. Auch bei Braten oder größeren Fleischstücken ist die Länge der Klinge ein riesiger Vorteil. Nach mehreren Einsätzen ist es immer noch rasiermesserscharf, und die Reinigung geht problemlos per Hand.Ich bin ehrlich begeistert, wie gut sich das Messer im Alltag macht. Für Fleisch- und Schinkenliebhaber ist es fast schon ein Muss in der Küche. Ganz klare 5 Sterne.
Schön scharfes Messer, nun in umweltfreundlicherer Verpackung
Ich habe dieses Messer über das Vine Programm zum testen erhalten, was aber keinen Einfluss auf meine Bewertung hat.Ich schätze schon länger die Qualität von Victorinox Messern. Ob das Taschenmesser oder in der Küche. Bis jetzt hatte ich auch nur einmal Pech.Dieses Messer hat uns da auch nicht enttäuscht. Es ist schön scharf und die Rillen sind sehr praktisch.Positiv ist nun noch das es in einer umweltfreundlicheren Verpackung nun daher kommt.Hier erhält man ein sehr hochwertiges Messer an dem man definitiv lange Freunde hat. Zu dem liegt es gut in der Hand, trotz der stattlichen Größe.Eine ganz klare Kaufempfehlung.
Scharfes Schinkenmesser mit Kullenschliff – präzise, ausgewogen und ideal für feine Fleischscheiben
Das Victorinox Fibrox Schinkenmesser mit 30 cm langer, gerader Klinge eignet sich hervorragend zum Schneiden von Schinken, Braten oder größeren Fleischstücken. Die Kullenschliff-Oberfläche reduziert das Anhaften der Scheiben, was besonders bei hauchdünnem Schnitt ein großer Vorteil ist.Die Klinge aus rostfreiem Edelstahl ist werkseitig sehr scharf und bleibt auch nach häufiger Nutzung lange schnitthaltig. Der ergonomische Fibrox-Griff liegt rutschfest und sicher in der Hand – auch bei längeren Schneidearbeiten oder feuchten Händen.Durch die Länge und Flexibilität der Klinge lassen sich gleichmäßige, präzise Schnitte mit minimalem Kraftaufwand ausführen. Das Messer ist gut ausbalanciert und zeigt im Küchenalltag eine durchweg zuverlässige Leistung.Ein hochwertiges Küchenwerkzeug für alle, die Wert auf saubere Schnitte und professionelle Ergebnisse legen.
Perfekt für den Hobbykoch
Das Messer ist wirklich ultrascharf geschliffen, was es zum perfekten Werkzeug in der Hobbyküche macht. Ich kaufe mir im Schlachthof halbe Schweine und größere Stücke Rindfleisch. Diese zerteile ich dann nach gewünschtem Verwendungszweck in kleine Stücke. Das Victorinox Messer eignet sich durch seine 30 cm lange Klinge perfekt um Schnitzel, Rouladen oder Steaks zu schneiden. Auch das Nachschärfen mit dem Wetzstahl funktioniert sehr gut, hier sieht man auch gleich wie hochwertig ein Messer ist. Es begeistert mich immer wieder, mit dem Messer zuarbeiten, da es die Arbeit doch sehr erleichtert. Ich würde es als qualitativ hochwertig bezeichnen und es auch im Freundeskreis empfehlen.
Scharfes Messer mit guter Qualität
Das Messer macht einen guten ersten Eindruck. Es ist sehr scharf und tatsächlich scheint weniger kleben zu bleiben als bei herkömmlichen Messern.Es liegt auch außerdem trotz der langen Klinge sehr gut in der Hand.Ich weiß nicht, ob ich dem Messer damit Unrecht tue aber es ist aufgrund der Länge wirklich schwer einzusetzen.Wenn man noch kein Messer dieser Größe hat, sollte man sich wirklich mal bewusst machen wie lang eine 30cm Klinge ist. Mir war es das nicht.
The best
Cuts through like butter. Amazing quality.
Frequently bought together
Useful add-ons and products customers often order with items like this.
+
+
Total for selected items249500 IQD
Victorinox
Victorinox Fibrox Dual Grip Swiss Made Slaughter Knife, Curved Narrow Blade, Black
70000 IQD
Similar products
Compare alternatives from the same category, brand or feature set.
Product buying guide
This product from Victorinox in Kitchen Tools & Gadgets / Kitchen Knives can be reviewed by features, specifications and available options before ordering.
What stands out
- Ideal for ham and meat: the carving knife with a hollow edge is suitable for roasts, steaks, ham and poultry. The blades prevent cutting material from sticking and the stainless blade stays sharp for a long time and is particularly durable.
- For the professional: the sharp ham knife allows controlled, efficient cutting during daily kitchen work - perfect for ambitious hobby chefs and professionals who value quality and precision.
- Comfortable handling: the ergonomic Fibrox handle is non-slip in the hand and offers safety and comfort in everyday kitchen life. The knife is dishwasher safe, but hand washing is recommended for maximum longevity.
- Box contents and dimensions: 1 Fibrox ham knife, dimensions: 439 x 47 x 22 mm, weight: 176 g, colour: black, item number: 5.4723.30BK
Before you buy
- Check the available colors, sizes or styles above before ordering.
- Estimated item weight: 177 g.
- Availability information: Only 18 left in stock..
- Compare it with the similar products below if you want another brand, price or feature set.