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WMF Grand Gourmet Knife Block with Knife Set, 6 Pieces, Made in Germany, 4 Forged Knives, Scissors, Stainless Steel Block, Performance Cut Knife block 6-piece
Style Name
Brand: WMF
- In this unique process, the inner structure of the blade is optimised by a precisely controlled heat treatment, then each blade is measured individually by laser, determining the optimal grinding angle and grinding by robot to an unprecedented acute angle. For superior, long-lasting sharpness - day after day, cut after cut.
- The innovative FlexTec knife block allows safe storage of up to 15 kitchen knives of all types and shapes.
- The blades are hand-forged from rust-proof, acid-resistant special blade steel - for a long service life and corrosion resistance for years.
- Perfectly balanced thanks to forged bolster - for exceptional precision and maximum comfort when cutting and chopping.
- The forged bolster prevents slipping when cutting and thus ensures the best possible safety.
ASIN:
- B0BBVNF9JH
Category:
- Kitchen Tools & Gadgets / Kitchen Knives
| brand | WMF |
|---|---|
| color | Silver |
| material | Walnut wood, special blade steel |
| weight | 2.74 Kilograms |
| Blade material | Stainless Steel |
| Colour | Silver |
| Handle material | Stainless Steel |
| Blade edge | Serrated |
| Brand Name | WMF |
| Set Name | Grand Gourmet Knife Set 6 Piece |
| Manufacturer | WMF |
| Model Number | 1882119992 |
| Manufacturer Part Number | 1882119992 |
| Country Of Origin | Germany |
| Item Type Name | Made in Germany, 4 forged knives, scissors, stainless steel block, performance cut |
| Unit Count | 6.0 count |
| ASIN | B0BBVNF9JH |
| Customer Reviews | 4.8 4.8 out of 5 stars (23) 4.8 out of 5 stars |
| Construction Type | Forged |
| Blade Material Type | Stainless Steel |
| Is the item dishwasher safe? | No |
| Material Type | Walnut wood, special blade steel |
| BladeLength | 20 Centimetres |
| Item Weight | 2.74 Kilograms |
| Item Length | 35.5 Centimetres |
| Size | 41.5 cm |
| Blade Colour | Silver |
| EU Spare Part Availability Duration | 10 Years |
- In this unique process, the inner structure of the blade is optimised by a precisely controlled heat treatment, then each blade is measured individually by laser, determining the optimal grinding angle and grinding by robot to an unprecedented acute angle. For superior, long-lasting sharpness - day after day, cut after cut.
- The innovative FlexTec knife block allows safe storage of up to 15 kitchen knives of all types and shapes.
- The blades are hand-forged from rust-proof, acid-resistant special blade steel - for a long service life and corrosion resistance for years.
- Perfectly balanced thanks to forged bolster - for exceptional precision and maximum comfort when cutting and chopping.
- The forged bolster prevents slipping when cutting and thus ensures the best possible safety.
Absolute Spitzenklasse für die Küche – scharf, edel und langlebig!
Ich bin absolut begeistert von dem WMF Grand Gourmet Messerblock. Als leidenschaftlicher Hobbykoch lege ich großen Wert auf hochwertiges Werkzeug, und dieses Set erfüllt alle Erwartungen.Die Messer liegen durch die ergonomischen Edelstahlgriffe perfekt und ausgewogen in der Hand. Die Schärfe ab Werk ist beeindruckend – sie gleiten mühelos durch Fleisch, hartes Gemüse und Tomaten. Auch der Messerblock selbst ist ein echter Blickfang in der Küche und sorgt für eine sichere Aufbewahrung. WMF zeigt hier wieder, was echte Premium-Qualität bedeutet. Absolute Kaufempfehlung!
Sehr gut, wunderschön und edel
Der Block ist hochwertig verarbeitet, die Messer äuserst scharf - man muss schon aufpassen, dass man sich nicht schneidet. Das große Messer kann ich leider nicht gebrauchen, die anderen sind optimal. Die Qualiät ist sehr gut, ebenso die Verarbeitung. Lediglich finde ich den Block etwas zu groß geraten - könnte bisschen kleiner sein. Der Preis ist eher sehr hoch - wenn die Lebensdauer dann noch sehr hoch ist - kann man mit dem hohen Preis leben - dies muss ich aber noch länger testen.
Top Produkt!
Top Produkt. Sieht und ist toll, stabil und sehr wertig. Die Messer sind einwandfrei und perfekt!
Sehr scharfe Messer
Wie oben beschrieben, sind die Messer sehr scharf und ebenso verarbeitet.Der Messerblock ist sehr gut verarbeitet. Einige Male muß man die Messer heraus und wieder hineinstecken damit diese nicht wie am Anfang hängen bleiben.Klare Kaufempfehlung für dieses Produkt.
Sehr schönes Messerset und Block
Sehr schöner Messerblock mit wirklich sehr gut ausbalancierten und sehr scharfen Messern!
Revew
Very good
Wunderschönes Set
Das Set ist perfekt. Es dürfte jeden glücklich machen, für den Kochen eine Leidenschaft ist. Es ist einfach nur toll, mit diesen Messern zu arbeiten. Sie sind aus einem Stück gefertigt. Der Griff wird durch eine Mattierung elegant hervorgehoben.Die Griffe sind perfekt geformt. Ein Vergnügen, damit zu arbeiten. So macht das Kochen nochmal doppelt so viel Spass. Durch die perfekte Ausbalancierung und den Schliff der Messer gleiten sie perfekt durch die Lebensmittel. Es muss überhaupt kein Druck aufgebaut werden. Mit den drei Messern kommt man für den Anfang auch sehr gut hin.Das Kochmesser mit der breiteren Klinge ist eigentlich das wichtigste Messer in der Küche. Hiermit werden traditionell die meisten Arbeiten erledigt. Das zweite Messer mit der etwas flexibleren und dünneren Klinge verwende ich am liebsten für Gemüse, Obst aber auch um feinere Schnitte zu setzen (etwas bei Fisch, Fleisch oder auch Schinken), es eignet sich auch bestens zum Schneiden von Knoblauch oder Ingwer oder auch um Fleisch vom Knochen zu lösen. Das Gemüsemesser ist für kleinere und filigrane Arbeiten vorgesehen. Hiermit schäle ich oder schneide kleinere Dinge. Das Brotmesser verwende ich eigentlich nur für Brote oder Gebäcke mit ausgeprägter Kruste.Was sofort auffällt, ist, dass alle Teile dieses Sets gleich gut verarbeitet sind. Noch nicht einmal die Schere fällt aus der hochwertigen Ästhetik heraus. Da das ein Set ist, das man über die Jahre noch ausbauen kann und sicher wird, finde ich auch die Zusammenstellung sehr gut, obwohl ich sonst eigentlich kein Anhänger von Brotmessern und Scheren bin ;) :).Der zwei Kilos schwere, geräumige und auch sehr große Messerblock (unbedingt die Tiefe beachten!) steht stabil da. Er rundet durch seine matt und leicht glänzende Oberfläche das Set ab. Alle Messer finden dort ihren sicheren Halt. Nichts (auch nicht das kleinste Messer) rutscht dort hinein. Die Abstände der schwarzen Halterung sind variabel gestaltet, so hat man ein wenig Spielraum für die unterschiedlichsten Messer. Mit einem langen Stiel kann ich die Halterung von untern herausdrücken, um sie zu reinigen.Ach ja, auf jeden Fall sollte man sich nach sicheren Schleifmethoden umsehen. Es gibt mittlerweile auch welche, die auch dem Unerfahrenen ein akkurates Nachschärfen ermöglichen. Schleifsteine sind zwar üblich, erfordern aber schon Erfahrung, um den richtigen Winkel zu treffen.Insgesamt ist das ein wunderschönes Set, das absolut überzeugt. Besonders, wenn man Kochen als Leidenschaft betreibt, macht es langfristig schon einen Unterschied, ob die Messer auch wirklich schön sind. Das ist hier absolut der Fall. Auch der Messerblock ist sehr wertig.
Tolles Design, richtig scharfe Messer
Der WMF Grand Gourmet Messerblock mit Messerset und Schere kommt gut verpackt in einem hochwertigen Karton. Die Messer sind so verpackt, dass sie keinen Schaden nehmen können, ohne jedes Einzelne noch einmal in unnötige Plastikfolie zu verpacken. Auch der Messerblock ist noch einmal in einem Extra-Karton sehr gut geschützt.Etwas verwirrend ist der Aufdruck außen »1 Messer gratis«. Außer den aufgeführten und im Set enthaltenen Messern ist kein zusätzliches dabei.Der Messerblock ist aus Edelstahl und sieht mit seinem schlichten, zeitlosen und dennoch modernen Design definitiv richtig cool aus. Ich mag die klaren, schnörkellosen Linien. Auf der vorderen Fixierplatte ist recht dezent das WMF-Logo, ansonsten ist er unbedruckt, was sehr hochwertig wirkt.Anstelle von Schlitzen hat er Flextec. Das heißt, dass es wellenförmige Spalten gibt, in die man die Messer steckt. Das ist besser zu handeln als Schlitze, man ist freier und kann auch mehr Messer unterbringen. Laut Hersteller passen bis zu 15 Messer bzw. Küchenutensilien (Z.B Schere) rein. Für Scheren oder dickere Messer gibt es drei breitere Rillen.Er steht absolut stabil und sicher, braucht durch die Schräge allerdings etwas Platz.Die Messer sind ebenfalls aus Edelstahl und im ersten Moment einfach nur schön. Das Design ist toll, wirkt extrem hochwertig und macht Lust, sie anzufassen. Im Set dabei sind:1x Kochmesser1x Fleischmesser1x Brotmesser1x GemüsemesserNun sollen sie aber nicht einfach schön sein, sondern vor allem praktisch und scharf. Und holla, auch das sind sie.Die Messer sind allesamt recht schwer, liegen aber hervorragend in der Hand. Sie sind perfekt ausbalanciert. Durch die Edelstahlgriffe gibt es keinerlei Übergänge, keine Stellen, an denen ein Griff angesetzt wurde. Dadurch sind sie superleicht sauber zu halten, es kann sich nichts in Ritzen festsetzen. Ich konnte an keinem einzigen Messer eine Macke oder eine Unebenheit finden.Und nun das Wichtigste: das Schneiden. Und ja, das macht Freude! Die Messer sind scharf und gleiten nur so durch die Lebensmittel. Der ultimative Tomatentest zeigt, dass das Messer wie Butter durchgleitet und die Tomate halbiert wird, ohne dass Saft ausläuft.Auch alle anderen Aufgabe meistern die Messer mit Bravour und zur großen Freude der Köchin. Toll finde ich das Brotmesser mit doppelseitigem Wellenschliff. Damit bekommt jeder eine gerade Brotscheibe hin! Und auch Linkshänder kommen damit klar, was bei Brotmessern ja immer etwas schwierig ist.Auch die Schere ist scheidtechnisch der Hammer. Ich glaube, ich hatte noch keine in der Hand, die so gut schneidet. Optisch gefällt sie mir sehr, auch wenn sie ein wenig vom Design einer gewohnten Küchenschere abweicht. Die Schneide ist kürzer, die ganze Schere etwas kompakter. Aber sie kommt völlig ohne Kunststoff aus, was mir super gefällt.Die Schere bietet auch einen Kapselheber und einen Schraubverschlussöffner. Hier muss ich leider sagen, ist die »herkömmliche« WMF-Küchenschere besser. Der Kapselöffner ist nicht ganz so geschickt, man braucht mehrere Anläufe, das kenne ich von der anderen nicht. Auch beim Schraubverschluss öffnen liegt sie etwas hintendran. Hier fehlt einfach die Zacken, um besser greifen zu können. Auch die Form ist etwas ungewohnt.Der Messerblock und das Messerset bilden zusammen eine Einheit und machen definitiv etwas her. Die Flextec-Technologie finde ich toll und praktisch, allerdings hält das Gemüsemesser nicht richtig. Es ist einfach zu schwer im Griff bzw. die Klinge zu kurz, um sich richtig zu stabilisieren. Daher rutscht es immer etwas zur Seite und hängt dann schief, was meinen inneren Monk fünfzigmal am Tag in die Küche rennen lässt. Nur in der ersten Reihe hält es einigermaßen, aber wenn man das weiß, kann man es ja dort hineinstecken.Generell ist das ein tolles Set, das einen sehr lange begleiten wird. Falls ich im Langzeittest etwas Neues entdecke oder meine Meinung ändern muss, werde ich diese Rezension anpassen.Der aktuelle Preis von ca 334€ ist durchaus eine Hausnummer. Wenn man jedoch bedenkt, was die einzelnen Messer der Serie kosten, fährt man mit diesem Set günstiger. Und wir alle wissen doch: Ein gutes Messer kostet nun mal Geld, dafür ärgert man sich nicht jeden Tag und muss nicht ständig neue kaufen.Für die Messer gibt es definitiv 5 Sterne. Für die Schere auch, was das Schneiden angeht. Die übrigen Funktionen sind bei ihr nicht so geglückt. Einen Stern Abzug gibt es, weil das Gemüsemesser zudem immer verrutscht und die Schere nicht mehr wie gewohnt die Zusatzfunktionen bietet, zumindest habe ich es noch nicht in den Griff bekommen. Andere sind da vielleicht geschickter. Das sind sicher sehr hohe Ansprüche und das Set ist definitiv eine Bereicherung meiner Küche, aber bei dem Preis muss man einfach auch hohe Ansprüche stellen dürfen.
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- In this unique process, the inner structure of the blade is optimised by a precisely controlled heat treatment, then each blade is measured individually by laser, determining the optimal grinding angle and grinding by robot to an unprecedented acute angle. For superior, long-lasting sharpness - day after day, cut after cut.
- The innovative FlexTec knife block allows safe storage of up to 15 kitchen knives of all types and shapes.
- The blades are hand-forged from rust-proof, acid-resistant special blade steel - for a long service life and corrosion resistance for years.
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Before you buy
- Estimated item weight: 2.74 Kilograms.
- Availability information: 10 Years.
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