XINZUO He Series Damascus Knife Set, Japanese Kitchen Knife Made of High Carbon Damascus Steel, Professional Sharp Damascus Steel Chef's Knife Set with Pakkawood Handle Silver
Brand: XINZUO
- Blade material: 67-layer Damascus steel, 10Cr steel core provides for hardness and stability, blade level of hardness could reach 62 HRC. Thanks to a V-blade angle of 12–15 degrees, this knife has a razor blade sharp edge.
- Damascus chef's knife, total length: 33.10 cm, blade length: 20.10 cm, net weight: 238 g.
- Handle material: High-quality Pakkawood, classic and practical design, ergonomic for a perfect cut, high-quality Pakkawood with original texture, makes the knives more comfortable and beautiful.
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- Craftsmanship Spirit: Best material and rigour in the workmanship, our craftsmen play an important role in polishing, grinding and edging. They make every one a masterpiece.
- B075VQMG7H
- Kitchen Tools & Gadgets / Kitchen Knives
| brand | XINZUO |
|---|---|
| color | Damscus Silver |
| material | 67 layers of Damascus steel |
| weight | 238 Grams |
| Blade material | Damascus steel with 10Cr15CoMoV core |
| Colour | Silver |
| Handle material | Pakkawood |
| Blade edge | Plain |
| Brand Name | XINZUO |
| Manufacturer | Yangjiangshi Yangdong Xinzuo Industry and Trade Co., Ltd |
| Model Number | B1 |
| Manufacturer Part Number | B1 |
| Country Of Origin | China |
| Item Type Name | Damascus Steel Chef's Knife |
| Unit Count | 1.0 stück |
| ASIN | B075VQMG7H |
| Customer Reviews | 4.4 4.4 out of 5 stars (174) 4.4 out of 5 stars |
| Construction Type | Forged |
| Blade Material Type | Damascus steel with 10Cr15CoMoV core |
| Is the item dishwasher safe? | No |
| Material Type | 67 layers of Damascus steel |
| BladeLength | 201 Millimetres |
| Item Weight | 238 Grams |
| Item Length | 201 Millimetres |
| Size | 201 millimètres |
| Blade Colour | Damscus Silver |
| GTIN | 712804868501 |
- Blade material: 67-layer Damascus steel, 10Cr steel core provides for hardness and stability, blade level of hardness could reach 62 HRC. Thanks to a V-blade angle of 12–15 degrees, this knife has a razor blade sharp edge.
- Damascus chef's knife, total length: 33.10 cm, blade length: 20.10 cm, net weight: 238 g.
- Handle material: High-quality Pakkawood, classic and practical design, ergonomic for a perfect cut, high-quality Pakkawood with original texture, makes the knives more comfortable and beautiful.
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- Craftsmanship Spirit: Best material and rigour in the workmanship, our craftsmen play an important role in polishing, grinding and edging. They make every one a masterpiece.
Perfekt
Anfangs stand ich diesen China Schweißverbund - Stahl Messern sehr skeptisch gegenüber! Das Erste (auch ein 8 Zoll mit Hammerschlag Optik aber mit klassisch europäischer Griffform und flacherer Schneide) ist gut und hat mein Interesse geweckt. Dieses ist mein zweites Xinzuo Messer und für dieses kann ich mich verbürgen. Der Stahl ist optisch sehr schön, gut verarbeitet und ausreichend hart. Der Schliff ist perfekt mittig im Kernlagenstahl, die Klinge ist perfekt gerade und das Griffholz sehr schön angesetzt. Sehr saubere Übergänge Griffholz-Metall absolut Spaltfrei (Pakka-Holz ist mehrlagen Pressholz mit guten Materialeigenschaften und guter Haptik). Die Schärfe der Schneide ist wie bei den meisten Messern im Auslieferzustand nicht ausreichend. Es muss vor Erstgebrauch etwas nachgeschärft werden. Das Messer ist sehr gut ausbalanciert und alle Kanten sind sauber verrundet. Hält mit meinen Kai Shun Classics mit. Preislich gewaltig günstig! Dieses Modell liegt mir (Rechtshänder) sehr gut in der Hand, besser als mein anderes Xinzuo. Ein Kollege der Koch ist bestätigt auch mit der linken Hand perfekten Schneidekomfort und saubere, gerade Schnitte! Ich mag bei diesem Modell die runde Schneidenform sehr gerne (Kochmesser eben und kein Santoku-Messer). Gekauft für 54.88, glasklare Kaufempfehlung! Ich bin begeistert, hoffentlich machen die so weiter! Zuschlagen und kaufen! China Lieferqualität hat leider schon oft gut gestartet und dann böse nachgelassen. Bei Xinzuo passt alles, Produkt, Produktbeschreibung, Werbefotos, Verpackung alles perfekt gemacht! NACHTRAG: Neu steht da 67 Lagen VG-10 Japan Stahl??? Finde ich gar nicht gut! Das ist alles China und nicht Japan, steht zumindest später in der genauen Produktbeschreibung. Darf auch nicht VG-10 heißen, höchstens evt. einen Hinweis tragen (wie VG-10)!
Hochwertiges und langlebiges Messer
Nutze das Messer nun schon eine ganze Weile. Es sieht hochwertig aus, schneidet nach einmaligem Schleifen auch heute noch sehr scharf. Wenn man es nur mit der Hand abwäscht bleibt es optisch ebenfalls lange so schön.
Perfekt
Habe das messer nun 8 wochen täglich in benutzung, ich bin begeistert. Ich habe es noch nicht nachschärfen müssen, denn es ist nach wie vor Rasiermesserscharf. Das Gefühl, zum Beispiel, durch rohe Karotten zu "sliden", ist unbeschreiblich. Mit anderen Messern muss man doch recht viel Kraft aufwenden aber damit denkt man es wäre Butter.Es ist sehr elegant verpackt und macht einen edlen eindruck. Die Zertifikate liegen dabei und es gibt keine unnötige Werbung.Der einzigste Punkt den ich bemängeln könnte ist die Schneidensicherung. Bestehend aus zwei kleinen Kunststoffkappen für die Spitze und die Endschneide. Beide etwa 3 cm lang, doch die hauotschneide ist nicht geschützt und somit besteht nach wie vor ein erhötes Verletzungsrisiko.Aber wer das Messer wieder ordentlich verstaut nach der Benutzung und es Pflegt sollte trotz dem keine Probleme haben.Fazit: Rundum zufrieden und würde es wieder kaufen!
Rassiermesserscharf
Sehr Scharf und tolles Handling, der Griff ist sehr gut geformt und rutschfest. Die Klinge ist sehr schnitthaltig und ich reinige sie nur mit Klarem Wasser, solche Messer darf man auf keinen Fall in die Spüllmaschine geben. Ich habe das ganze Sortiment und will sie nicht mehr missen.
Qualitativ hochwertiges Chefmesser
Ausgesprochen schöne Verarbeitung und Fertigung des bestellten Chefmessers...Hochwertige, ansprechende Verpackung...Einwandfreie und rasche Lieferung...Sehr empfehlenswertes Produkt...Sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis.
Nicht zu empfehlen
Kein Damast. Klinge nicht stabil. Der Griff ist schön. Ansonsten nicht zu empfehlen.
Top Messer
Topmesser, super handlich und sehr lange scharf
Super Messer
Ich habe mir das Messer gekauft da mir die Rezension von Hämmerle Stefan sehr gut gefallen hat und weil ich den darin genannten Koch kenne und er mir dies ebenfalls empfohlen hat. Ich kann in allen Punkten zur Rezension von Stefan H. zustimmen und bin einfach nur Begeistert von der Verarbeitung, dem schneide Gefühl, des Handlings, uvm.Für den Preis von € 59,99 ein Top Produkt. Eine klare Kaufempfehlung von mir.
Made in china
Made in china 🥲didn’t know it had the logo in the knife itself
Qualità prezzo ottima
ottimo prodotto
Sharp, solid, beautiful
I've been wanting to get a Damascus steel knife for a while now and this was on sale which set it apart from my options. Even before the sale, I was leaning toward it because of the elegant, modern design. I was surprised at the quality of the packaging, and the knife itself. The handle is pretty heavy but I like it because it's easier to handle. The blade is very solid and dense, and it doesn't feel cheap at all. As to whether this is real Damascus or just a design they managed to etch onto the blade, it's a satisfactory cut and very sharp indeed. dropped an onion onto it and it cut clean through.
Excelente cuchillo
Muy bien empaquetado para regalo. hay que tener cuidado porque está extraordinariamente afilado. Buen equilibrio y muy bonito. Vale su precio.
Super
Très bon ustensile
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Product buying guide
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What stands out
- Blade material: 67-layer Damascus steel, 10Cr steel core provides for hardness and stability, blade level of hardness could reach 62 HRC. Thanks to a V-blade angle of 12–15 degrees, this knife has a razor blade sharp edge.
- Damascus chef's knife, total length: 33.10 cm, blade length: 20.10 cm, net weight: 238 g.
- Handle material: High-quality Pakkawood, classic and practical design, ergonomic for a perfect cut, high-quality Pakkawood with original texture, makes the knives more comfortable and beautiful.
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Before you buy
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- Estimated item weight: 238 Grams.
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